Patogenia (desarrollo de enfermedad)
Botulismo es causado por toxina botulínica, que es producida por la bacteria Clostridium botulinum (muy raramente también C. butyricum o C. baratii). Toxina botulínica es una toxina que actúa sobre la placa motora para inhibir la excitación muscular.
Etiología (causas)
Causas conductuales
- Consumo de
- Alimentos enlatados contaminados, especialmente salchichas y verduras enlatadas.
- Cucaracha (Rutilus rutilus; sinónimos: cucaracha, boba o golondrina): pez de la familia de las carpas; El riesgo de botulismo aumenta si el pescado no se destripa con cuidado y también se consumen las entrañas.
- Alimentación miel de abeja a los infantes (infante botulismo).
Causas relacionadas con la enfermedad
Enfermedades infecciosas y parasitarias (A00-B99).
