Diarrea después de la cerveza

¿Qué es la diarrea por cerveza?

Cerveza diarrea Son las deposiciones frecuentes después del consumo de cerveza. Suele ser de blanda a líquida y suele ir acompañada de flatulencia y calambres abdominales. Muchas personas desarrollan molestias gastrointestinales después de un consumo excesivo de alcohol, por lo que la diarrea por cerveza no es infrecuente.

Por lo general, ocurre a la mañana siguiente, después de una noche intensiva en alcohol. Sin embargo, en casos raros, la diarrea puede ocurrir solo unas horas después del consumo de cerveza. Afortunadamente, es de corta duración y generalmente se detiene por sí solo después de uno o dos días. Sin embargo, el alcance y la intensidad de los síntomas varían de persona a persona y varían según la cantidad que se bebe y el tipo de alcohol.

Causas

Como sugiere el nombre, la cerveza diarrea se debe principalmente al consumo de cerveza. Sin embargo, no solo la cerveza, sino también otras bebidas pueden causar diarrea, ya que el alcohol suele ser responsable de las molestias gastrointestinales. Durante la digestión en el intestino delgado, esto conduce a que se absorban menos sales y agua y, por lo tanto, permanezcan en el intestino.

Esto cambia la consistencia habitual de las heces y tiene diarrea blanda a líquida. Además, el alcohol asegura que los alimentos tarden más en pasar por el tracto gastrointestinal y se produzcan más gases. La cebada y la levadura también contenidas en la cerveza intensifican este proceso, por lo que además de la diarrea, aumenta flatulencia también puede ocurrir.

levadura

La levadura de la cerveza está formada por microorganismos unicelulares y es un componente básico de la cerveza. Más precisamente, es una especie de hongo responsable de la conversión del azúcar de malta en alcohol durante la preparación de la cerveza. Este proceso se llama fermentación alcohólica. Los gases se liberan durante este proceso, que por un lado asegura el chispeante llaves de la cerveza debido al ácido carbónico, pero por otro lado provoca un mayor desarrollo de gases en el intestino durante la digestión. El tipo de levadura utilizada depende del tipo de cerveza, por lo que puede ser que determinadas cervezas se toleren mejor o peor.