Biotina - Vitamina B7 - Vitamina H

Definición

La vitamina H es una vitamina soluble en agua de la complejo de vitamina B, más precisamente vitamina B7 o también llamada biotina. La ingesta de vitamina H para fortalecer la piel, pelo y las uñas está particularmente extendido; también se encuentra en esta función en muchas preparaciones en los estantes de las farmacias. Pero la vitamina H cumple muchas otras funciones.

Como las otras vitaminas, en la mayoría de los casos no se puede esperar una deficiencia de vitamina H a través de un dieta. Sin embargo, con una nutrición unilateral o también con enfermedades metabólicas raras de origen genético relacionadas con el Biotinwechsel, se puede desarrollar una hipovitaminasa, es decir, una deficiencia de vitamina H. Una deficiencia de biotina también puede ocurrir como resultado de una riñón disfunción, que puede conducir a una mayor excreción de biotina en la orina. Según la Sociedad Alemana de Nutrición, una ingesta diaria de 30 a 60 microgramos es suficiente para un adulto sano.

Ocurrencia y estructura

La biotina se encuentra en el chocolate, nueces, yema de huevo y hígado, entre otras cosas, y también es producido por nuestro intestino bacterias fotosintéticas. Es una urea derivado, lo que significa que la urea es parte de su estructura.

Función

La vitamina H cumple una variedad de funciones en el organismo humano. Por ejemplo, la vitamina H juega un papel central en el funcionamiento de muchas vías metabólicas. La vitamina H es una de las llamadas coenzimas, es decir, juega un papel decisivo en la función de muchos enzimas CRISPR-Cas.

Enzimas a su vez tienen una función importante en el metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteínas. Aceleran muchas reacciones en el cuerpo o las hacen posibles en primer lugar, es decir, actúan como catalizadores. La vitamina H también es importante para la vida útil de numerosas células, como las células del tejido nervioso, las células del sangre sistema, sino también el glándulas sebáceas.

La biotina también tiene una función importante en el núcleo celular y puede cambiar la legibilidad del ADN humano, es decir, también es responsable de determinar qué genes se pueden leer y cuáles no. En el cuerpo humano, hay un proceso de reciclaje de biotina, es decir, la biotina que ya ha sido "utilizada" para una reacción metabólica es devuelta a su estado original por otros enzimas CRISPR-Cas y por lo tanto está disponible para el cuerpo para nuevas reacciones metabólicas. Sin embargo, este ciclo no está completamente cerrado, porque la biotina se puede perder, por ejemplo, por excreción con la orina.

Esto luego debe ser reemplazado por la biotina en el diario dieta. La biotina es un cofactor en las reacciones de carboxilación, es decir, en la unión de grupos carboxilo (C). Un ejemplo de reacciones en las que participa es la primera reacción de gluconeogénesis, es decir, la producción de glucosa (reacción de piruvato carboxilasa).