Productos
El arroz con moho rojo está disponible comercialmente en algunos países como dieta complementar o comida. En 2014 y 2019, Swissmedic informó que la venta de productos con no está permitida en muchos países, ya sea como medicamentos o suplementos dietéticos.
Ingredientes
El arroz con moho rojo es un producto de fermentación del arroz con cepas de moho del género. Es un producto alimenticio y medicinal tradicional chino. Además de los pigmentos rojos, el arroz contiene monacolina como la monacolina K. Esto es equivalente a la estatina. Lovastatina, que se comercializa como colesterol-medicamento reductor en algunos países. Lovastatina fue aislado originalmente del hongo del suelo. Además, muchas otras sustancias están presentes en el arroz, incluida, en parte, la citrinina, a la que se le ha atribuido toxicidad renal y propiedades mutagénicas (!)
Efectos
El arroz con moho rojo tiene propiedades reductoras de lípidos. Las estatinas como Lovastatina inferior LDL, triglicéridos y aumentan HDL. Los efectos se deben a la inhibición de la enzima HMG-CoA reductasa. Esta enzima cataliza un paso temprano en colesterol biosíntesis mediante la conversión de 3-hidroxi-3-metilglutaril coenzima A (HMG-CoA) en ácido mevalónico (mevalonato). Las estatinas también tienen numerosos efectos pleiotrópicos.
Indicaciones de uso
- Para mantener la normalidad sangre colesterol niveles; para tratar los trastornos del metabolismo de los lípidos.
- Como colorante alimentario (p. Ej., Pato de Pekín).
Efectos adversos
Lo más común posible Efectos Adversos de lovastatina incluyen dolor de cabeza, mareos, alteraciones visuales, problemas digestivos, piel erupciones musculares obstáculoy dolor muscular. Las estatinas En muy raras ocasiones puede provocar una desintegración del músculo esquelético que ponga en peligro la vida (rabdomiólisis). Además, el arroz contiene otros ingredientes que pueden causar efectos secundarios (ver arriba).
