Aluminio: ¿tóxico para el cuerpo humano?

El aluminio es un metal llamado tierra y pertenece a los elementos químicos. Después del oxígeno y el silicio, es el elemento natural más común en la corteza terrestre. El aluminio también se encuentra en el cuerpo humano, pero no es uno de los oligoelementos necesarios en los alimentos.

El aluminio está contenido en muchos materiales industriales y alimentos. La mayor parte del aluminio se encuentra en el té. Sin embargo, los alimentos que se almacenan en papel de aluminio también absorben aluminio. El aluminio se excreta en las heces y la orina. En grandes cantidades, el aluminio puede ser tóxico.

¿Qué tan tóxico es el aluminio para el cuerpo humano?

Como el aluminio es un elemento muy extendido en el medio ambiente, absorbemos aluminio a través de nuestros alimentos todos los días. La mayor parte del aluminio se excreta directamente a través de las heces sin ser absorbido. Sin embargo, el cuerpo absorbe pequeñas cantidades.

Un cuerpo sano contiene entre 50 y 150 mg de aluminio. En el sangre un valor de 0.01 mg / l es normal. Un valor de 0.2 mg / l se considera tóxico.

Normalmente, el aluminio se excreta a través de los riñones en unos pocos días, por lo que siempre hay solo una pequeña cantidad de aluminio en el cuerpo. Sin embargo, en el caso de riñón disfunción y diálisis pacientes, el aluminio no se puede eliminar y esto puede conducir a niveles tóxicos en el cuerpo. Los afectados almacenan grandes cantidades de aluminio en varios órganos, como el cerebro y huesos, que puede provocar síntomas graves de intoxicación.

Sin embargo, en personas sanas, la ingesta diaria normal de aluminio no es peligrosa. Ciertos alimentos, como el té o el cacao, contienen cantidades particularmente grandes de aluminio, pero esto no es suficiente para causar intoxicación. En algunos alimentos, el aluminio incluso se utiliza de forma selectiva.

Este es el caso de los colorantes alimentarios, por ejemplo. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, el valor límite para una ingesta segura de aluminio es de 1 mg por kg de peso corporal por semana. El aluminio no solo se absorbe a través de los alimentos, sino que también puede ingresar al cuerpo a través de la piel y causar irritación cutánea.

Por esta razón, los aerosoles desodorantes que contienen aluminio se han debatido durante varios años. Sin embargo, la sospecha de que el aluminio puede causar cáncer de mama o Alzheimer aún no ha sido probado y la Sociedad Alemana de Alzheimer contradice las afirmaciones de que esto es posible. Muchos efectos del aluminio en el cuerpo humano aún no se han investigado suficientemente, por lo que no se puede descartar por completo un peligro, pero tampoco debe provocar pánico. Incluso el aluminio en las vacunas, que se requiere como potenciador, está presente en cantidades tan pequeñas que la absorción a través de los alimentos, incluyendo la leche materna, es mayor. Por tanto, no es de esperar una intoxicación por aluminio a través de las vacunas.

¿Cuáles son los síntomas típicos del envenenamiento por aluminio?

En personas con enfermedades crónicas riñón enfermedad, el aluminio puede acumularse en el cuerpo y, por tanto, provocar intoxicación. A medida que el aluminio se acumula en el cerebro, el envenenamiento conduce a memoria y trastornos del habla, apatía y agresividad. A esto se le llama encefalopatía progresiva.

El aluminio también puede acumularse en el huesos y así suavizar los huesos, lo que también se llama osteomalacia. El aluminio también es transportado por los mismos transportadores que el hierro. Sin embargo, dado que el hierro es necesario para sangre formación, ocupar los transportadores con aluminio puede provocar anemia.

Los afectados están cansados ​​y pálidos y su rendimiento disminuye. Sin embargo, la anemia en particular es un síntoma muy inespecífico y también puede tener muchas otras causas, como sangrado menstrual abundante y deficiencia de hierro. Algunas personas tienen alergia al aluminio. Desarrollan erupciones cutáneas al contacto con el aluminio, por ejemplo con papel de aluminio, y pueden reaccionar ante una mayor absorción a través de los alimentos con molestias gastrointestinales.