| La Junta de Alimentos y Nutrición de EE. UU. Ha establecido el límite superior para la EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) de la dieta suplementos a 3 g por día. |
Las personas que tienen una mayor tendencia a sangrar, como por los medicamentos, deben tener más precaución. El grupo de riesgo de personas sensibles con una mayor tendencia a sangrar incluye personas que toman anticoagulantes (anticoagulantes) del tipo cumarina (p. Ej., Marcumar). Omega 3 ácidos grasos puede potenciar el efecto de los anticoagulantes a través de un vitamina K-Efecto independiente.
El omega-3 de cadena larga ácidos grasos EPA y DHA generalmente se reconocen como seguros (estado GRAS, generalmente reconocido como seguro) y la evidencia del estudio muestra que es muy poco probable que la ingesta diaria de hasta 3 g de EPA y DHA aumente la tendencia a sangrar. No se han informado reacciones adversas graves con respecto a los omega-3. ácidos grasos (EPA, DHA) de la dieta suplementos. Las reacciones adversas más comunes se limitan a un regusto a pescado, eructosy ocasionalmente acidez. Las dosis altas pueden causar náusea y heces blandas.
Efectos adversos de alta ingesta de grasas omega-3 de cadena larga ácidos (EPA y DHA) se han discutido como prolongación de tiempo de sangrado, supresión de la sistema inmunológico, y elevación de LDL los niveles de colesterol.
Prolongación de tiempo de sangrado: el potencial de altas dosis de grasas omega-3 ácidos, en particular EPA y DHA, para prolongar el tiempo de hemorragia ha sido bien estudiado. Este efecto puede influir en el efecto cardioprotector (función protectora del sistema cardiovascular) de grasas omega-3 ácidos. Se ha encontrado que los esquimales de Groenlandia tienen tiempos de sangrado excesivamente largos y también una mayor incidencia (frecuencia) de hemorragia cerebral, probablemente debido a su ingesta de dosis muy altas de ácidos grasos omega-3 (alrededor de 6.5 g por día) en el dieta. Sin embargo, no se sabe si los ácidos grasos omega-3 son la única razón de esto. En un estudio de adolescentes y adultos jóvenes con hipercolesterolemia (elevado sangre los niveles de colesterol), 1.5 g de ácidos grasos omega-3 ingeridos durante varios meses dieron como resultado un aumento hemorragias nasales. En otro estudio, un prolongado tiempo de sangrado se midió después de administración de 2 g de EPA (ácido eicosapentaenoico), tomado durante 12 semanas. Supresión de la sistema inmunológico: Los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto antiinflamatorio (antiinflamatorio) y pueden usarse terapéuticamente para las enfermedades correspondientes. Las dosis antiinflamatorias (antiinflamatorias) de ácidos grasos omega-3 pueden reducir los efectos de la sistema inmunológico. Los estudios in vitro han demostrado que esto puede ocurrir en dosis tan bajas como 0.9 g / día de EPA y 0.6 g / día de DHA. En un estudio en humanos de 48 sujetos sanos, la ingesta de de aceite de pescado cápsulas (720 mg de EPA + 280 mg de DHA) durante un período de 12 semanas resultó en una disminución de la actividad de las células asesinas naturales en un 48% y una disminución de la proliferación (crecimiento y multiplicación) de T linfocitos hasta en un 65%. Estos efectos suelen interpretarse positivamente como antiinflamatorios, pero también implican un debilitamiento de la respuesta inmunitaria a los patógenos. Para la población sana y especialmente para la población anciana, la supresión de las defensas inmunitarias específicas y no específicas no es deseable e implica un riesgo. Aumento de LDL los niveles de colesterol: Casi todos los estudios sobre ácidos grasos omega-3 también encontraron un aumento en LDL niveles de colesterol (que contienen colesterol bajodensidad lipoproteínas). Un estudio mostró que el aumento de LDL colesterol fue mayor con cantidades de 2.4 g de DHA y EPA por día (aumento del 26%) que con cantidades muy grandes de DHA y EPA de más de 4 g por día (aumento del 11%). En otro estudio, tan solo 700 mg de DHA tomados durante 3 meses resultó en un ligero aumento del 7% en el LDL colesterol.
