El libro "Perfume" de Patrick Süskind cuenta la historia de Jean-Baptiste Grenouille, nacido en París el 17 de julio de 1738 en las condiciones más pobres. Desde el principio, está afligido por el defecto de no tener olor corporal propio, un defecto que lo aísla de la gente y lo convierte en un extraño. No es hasta los 25 años que reconoce su propia falta de olor como resultado de una secuencia de sueños, que es un extremo choque experiencia para él. Hasta aquí la ficción del libro. El hecho es que cada persona tiene un cierto olor inherente, pero él mismo no lo percibe.
¿Por qué no percibimos nuestro propio olor?
Los aromas actúan a través del nariz directamente en el cerebro: a través de las células olfativas en el nariz, la información se transmite a viejos centros de nuestro cerebro. Por cierto, el nariz es el único órgano sensorial que conduce sus impulsos directamente al cerebro sin que intervengan otras células nerviosas. Por lo tanto, esta información pasa por alto la cerebro y escapa a la percepción consciente humana.
Dado que nos enfrentamos constantemente con aromas y olores en todas partes, nuestro cerebro debe protegerse de una sobrecarga de información: el sistema nervioso por lo tanto ignora el olor de su propio cuerpo. Solo cuando hay un cambio fuerte en el olor corporal, como sudoración intensa después de hacer deporte o de una higiene personal descuidada, percibimos un olor inherente, porque luego sube demostrativamente a nuestras narices.
A proposito…
En contraste con el sentido de olor de animales como un perro o un gato depredador, el sentido del olfato humano está relativamente poco desarrollado. Sin embargo, los humanos todavía podemos distinguir alrededor de 10,000 aromas diferentes.
