Valor de PH: Leche, Productos Lácteos y Huevos

Los productos lácteos tienen un efecto muy ácido en el cuerpo, con la excepción del suero alcalino y el kéfir neutro. El parmesano y el queso fundido, en particular, tienen valores extraordinariamente altos en el rango de acidificación, mientras que la leche entera y la leche de vaca tienen un efecto casi neutro. La yema de huevo también tiene un pH ácido bastante alto. En … Valor de PH: Leche, Productos Lácteos y Huevos

Alergia a la leche de vaca

Síntomas Los posibles síntomas de la alergia a la leche de vaca incluyen: picazón y sensación de pelos en la boca y garganta, hinchazón, náuseas, vómitos, diarrea (incluida sangre en las heces), dolor abdominal Erupción cutánea, a menudo alrededor de la boca, urticaria (urticaria) , eccema, rubor. Silbidos, respiración sibilante, tos. Goteo nasal, picazón nasal, congestión nasal. Conjuntivitis alérgica Los síntomas pueden ... Alergia a la leche de vaca

Carbohidratos: papel en la dieta

Productos Los carbohidratos ("azúcares") se encuentran en muchos alimentos naturales y procesados, productos farmacéuticos, dispositivos médicos y suplementos dietéticos. Por ejemplo, los alimentos que contienen carbohidratos incluyen pasta, cereales, harina, masa, pan, legumbres, papas, maíz, miel, dulces, frutas, bebidas dulces y productos lácteos. Estructura Los carbohidratos son productos naturales y biomoléculas que generalmente están compuestos solo por carbono (C), hidrógeno ... Carbohidratos: papel en la dieta

Esto prolonga la duración de la diarrea | Duración de la diarrea

Esto prolonga la duración de la diarrea Una enfermedad diarreica puede prolongarse por una dieta incorrecta. Uno debe apegarse a una dieta ligera por el momento y solo gradualmente comenzar a comer otros alimentos nuevamente. Hay algunos medicamentos que se supone que funcionan contra la diarrea. Sin embargo, estos no se administran de forma rutinaria ya que... Esto prolonga la duración de la diarrea | Duración de la diarrea

¿Después de cuánto tiempo tengo que ver a un médico? | Duración de la diarrea

¿Después de cuánto tiempo tengo que ver a un médico? No hay una respuesta general a esta pregunta. Varios factores, como otras enfermedades secundarias o la edad del paciente, juegan un papel importante. En adultos sanos, se puede realizar primero una terapia sintomática en casa. Los bebés o los pacientes mayores deben ver a su... ¿Después de cuánto tiempo tengo que ver a un médico? | Duración de la diarrea

Causas de intolerancia a la lactosa

Síntomas Aproximadamente 30 minutos a 2 horas después de la ingestión de alimentos que contienen lactosa, se presentan los siguientes síntomas digestivos. Los síntomas aparecen sólo después de ingerir una cierta cantidad (p. Ej., 12-18 g de lactosa), dependen de la dosis y varían mucho entre los individuos: dolor y calambres en la parte inferior del abdomen. Abdomen hinchado, flatulencia, descarga de gases. Diarrea, especialmente con alta ... Causas de intolerancia a la lactosa

Intolerancia alimentaria

Síntomas Después de ingerir el alimento desencadenante, los trastornos digestivos suelen desarrollarse en cuestión de horas. Estos incluyen: Flatulencia, distensión abdominal Dolor abdominal, calambres abdominales Diarrea Quemaduras de estómago Dependiendo del desencadenante, también pueden ocurrir reacciones pseudoalérgicas como urticaria, rinitis y trastornos respiratorios. Según la literatura, hasta el 20% de la población se ve afectada. Los trastornos típicamente ... Intolerancia alimentaria

Lactobacilos

Productos Los lactobacilos están disponibles comercialmente en forma de cápsulas, polvos, líquidos, comprimidos vaginales y cremas, entre otros. Son productos farmacéuticos, suplementos dietéticos, dispositivos médicos y cosméticos. Los alimentos como los yogures y otros productos lácteos también contienen lactobacilos. Estructura y propiedades Los lactobacilos son bacterias grampositivas, generalmente en forma de bastoncillo, no formadoras de esporas y facultativamente anaerobias que pertenecen a ... Lactobacilos

Lactosa

¿Qué es lactosa? La lactosa es el llamado azúcar de la leche y se encuentra en la leche de los mamíferos. La proporción de azúcar de la leche en la leche puede variar entre el 2% y el 7%. La lactosa es un llamado azúcar dual, que consta de dos tipos diferentes de azúcar. Como azúcar, la lactosa pertenece al grupo de los carbohidratos y ... Lactosa

Alergia a la lactosa | Lactosa

Alergia a la lactosa La alergia a la lactosa no debe confundirse con la intolerancia a la lactosa, aunque estos términos se utilizan a menudo de forma coloquial. La intolerancia a la lactosa es una deficiencia de la enzima lactasa que escinde la lactosa, que no causa una reacción alérgica. Si hay alergia a la lactosa, esto se acompaña de una reacción alérgica. Esto significa que … Alergia a la lactosa | Lactosa

Nutrición para la deficiencia de hierro

Introducción El hierro es un oligoelemento importante en el cuerpo humano. Desempeña un papel importante en la formación de sangre y los procesos metabólicos. En consecuencia, los síntomas de deficiencia pueden conducir a una variedad de síntomas graves. En el caso de una leve deficiencia de hierro, un cambio en la dieta y un aumento de la ingesta de hierro a través de los alimentos suele ser ... Nutrición para la deficiencia de hierro