guar
Productos Guar está disponible comercialmente en forma de polvo y gránulos (por ejemplo, Optifibre, Provisan Guar). Está presente en numerosos productos procesados. Estructura y propiedades El guar (Cyamopsidis seminis pulvis) se obtiene de las semillas de la planta guar (Fabaceae), originaria de la India, triturando el endospermo y se compone principalmente de guar galactomanano. El guar existe como un blanco ... guar