Reconocer y tratar las deficiencias minerales.
Introducción Los minerales son sustancias que deben ser aportadas por los alimentos, ya que el cuerpo humano no es capaz de producirlos por sí mismo. Son importantes para asegurar el metabolismo y se pueden dividir en oligoelementos como hierro, yodo, cobre y zinc, así como en elementos a granel como sodio, calcio, potasio y magnesio. ... Reconocer y tratar las deficiencias minerales.