Cada fase de la vida humana se caracteriza por cambios estructurales en el cuerpo y diferentes necesidades resultantes. Esto es especialmente cierto para la nutrición.
Los altibajos en nuestros cuerpos
Mientras vivimos, los procesos ascendentes y descendentes tienen lugar en el cuerpo. Hasta aproximadamente los 35 años, predominan los procesos de acumulación. Hueso masa aumenta, se acumula tejido muscular y graso. Se sientan las bases para la sustancia corporal, cuya composición seguirá siendo importante hasta la vejez.
Con el paso de los años, los procesos de degradación pasan a primer plano. En consecuencia, se producen una variedad de cambios en el cuerpo durante el curso de la vida. Por ejemplo, el agua el contenido en el cuerpo disminuye del 60-70% en la infancia al 45-50% en la vejez. Músculo masa y el contenido mineral óseo disminuye. El cuerpo pasa por un proceso de envejecimiento natural.
Desde un punto de vista médico, el proceso de envejecimiento comienza a la edad de 40 años. Estos cambios son bastante naturales y varían en severidad de persona a persona. Incluso pueden verse fuertemente influenciados por el propio comportamiento y estilo de vida.
Si maneja conscientemente los cambios físicos que ocurren y las demandas resultantes, tiene la oportunidad de tomar activamente contramedidas, por ejemplo, comiendo un alimento saludable. dieta. Pero, ¿qué significa una nutrición saludable? ¿Cómo adapto mi dieta a los requerimientos de las diferentes etapas de la vida?
Alimentos: ¡más que solo ingesta de alimentos!
La nutrición tiene muchos significados para nosotros. En términos de fisiología nutricional, hablamos de un suministro de nutrientes adecuado y basado en las necesidades para mantener todas las funciones de los órganos y mantener el cuerpo sano. En términos prácticos, nutrición significa la obtención, preparación y consumo de alimentos.
Nuestro tiempo se caracteriza por un suministro de alimentos inagotable y, a veces, impenetrable. De A para piña a L para cerveza light y P para probióticos yogurt a la Z para azúcar jarabe de caña, todo está disponible en el supermercado. En este sentido, no queda ningún deseo sin cumplir, solo a veces quizás una cierta incertidumbre sobre si uno u otro alimento cumple realmente lo que promete. Pero la nutrición también significa bienestar y alegría de vivir. Contribuye a la vida social y la calidad de vida de cada individuo.
Comer mucho y comer bien es una costumbre de todas las clases sociales. Cada vez más, la gente come fuera de casa, ya sea porque los negocios se llevan a cabo mejor con una buena comida o porque ir al restaurante italiano a la vuelta de la esquina después de un largo día de trabajo es más relajante que empuñar una cuchara de madera. Según el informe de nutrición de 2004, una buena cuarta parte de la población alemana sale a comer al menos una vez al día. Por tanto, la nutrición y el estilo de vida están estrechamente relacionados. Entonces, ¿cómo encuentro el camino hacia una nutrición saludable para mí y mi familia? ¿Y cómo puedo implementar las recomendaciones en mi vida diaria, que se caracteriza por la agitación, el estrés y la falta aguda de tiempo?
De la juventud a la vejez
En una serie de artículos, queremos presentar qué cambios y necesidades ocurren en las diferentes etapas de la vida, desde la juventud hasta la vejez. Queremos mostrarte formas de afrontar activamente las exigencias de cada etapa de la vida. Es importante para nosotros brindarle consejos prácticos sobre cómo implementar las recomendaciones en su vida diaria. No solo queremos explicar la importancia de una alimentación saludable, sino que también queremos ayudarlo a poner los alimentos adecuados sobre la mesa.
