Triglicéridos: definición y significado

¿Qué son los triglicéridos? Al igual que el colesterol, los triglicéridos pertenecen al gran grupo de grasas dietéticas. Se absorben con los alimentos a través del intestino, por ejemplo en forma de mantequilla, salchichas o productos lácteos. Luego, el cuerpo almacena los triglicéridos en el tejido graso, del que pueden liberarse cuando se necesita energía. El cuerpo es… Triglicéridos: definición y significado