La deficiencia de molibdeno nunca se ha observado en individuos sanos. El único caso documentado de deficiencia de molibdeno fue en un paciente con Enfermedad de Crohn que habían recibido nutrición intravenosa a largo plazo sin suplementos de molibdeno. Él desarrolló taquicardia (latidos cardíacos rápidos), rápidos y superficiales respiración, dolor de cabeza, se volvió ciego de noche, y finalmente entró en un coma. Además, su sangre mostró bajo ácido úrico niveles. Estos síntomas y sangre los cambios desaparecieron cuando la infusión de aminoácidos se suspendió, lo que puede indicar que el molibdeno juega un papel importante en el metabolismo de los aminoácidos.
La ingesta de 160 microgramos de molibdeno por día abolió esta intolerancia a los aminoácidos.
