Profilaxis
La profilaxis en realidad no es necesaria para las personas con hábitos alimentarios promedio, ya que hígado almacena suficiente vitamina B12 durante 2-3 años. En caso de deficiencia, puede liberar la dosis diaria requerida poco a poco, de modo que incluso años de nutrición vegana o vegetariana permanezcan sin síntomas. El “consumidor normal de Otto” que consume carne varias veces al mes no tiene que tomar profilaxis a menos que exista un trastorno de absorción (ver arriba). Dado que la vitamina B12 reduce la homocisteinkonzentration sangre además de la vitamina B6 y Folsäure, durante mucho tiempo se adivinó / aconsejó una sustitución forzada de estas vitaminas.
La homocisteína se considera en concentración aumentada como factor de riesgo para arteriosklerose y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la eficacia de esta terapia ha sido cuestionada en varios estudios y todavía no está del todo clara en la actualidad. En pacientes que no pueden absorber adecuadamente la vitamina B12, está indicada una sustitución permanente para la profilaxis. Esto se puede hacer por vía oral o intramuscular si no se desea una sustitución diaria. En este caso, simplemente se inyecta una dosis mayor en el músculo y se almacena en el hígado durante un período de tiempo más largo.
Pronóstico
Con un alejamiento cada vez más fuerte sobre todo de las generaciones más jóvenes del consumo de productos animales y una forma de alimentación cada vez más vegetariana se aleja del deficiencia de hierro también el La deficiencia de vitamina B12 fortalecido en el foco. Es problemático aquí que los primeros síntomas se produzcan solo años después y, por lo tanto, no estén directamente asociados con el cambio en la forma de alimentación. Por lo tanto, para los vegetarianos y Veganer es particularmente importante informarse sobre los posibles efectos de su renuncia, para poder tomar contramedidas rápidamente.
Deficiencia de vitamina B12 en niños
La deficiencia de vitamina B12 en los niños en la mayoría de los casos se debe a una ingesta dietética reducida. En la mayoría de los casos, el factor intrínseco está completamente desarrollado. Las excepciones son los niños en los que el factor intrínseco se ha reducido o está completamente ausente.
En este caso, la culpa puede ser una causa hereditaria. Se dice que los niños que comen un alimento completamente vegano dieta carecen de una fuente suficiente de vitamina B12. Dado que la gran mayoría de la vitamina B12 proviene de fuentes animales (carnes rojas y pescado y queso), estos proveedores de vitaminas faltan en los niños y deben suministrarse artificialmente.
El riesgo no es tan alto en los niños alimentados con vegetarianos porque se consumen productos de origen animal (queso y leche). Compensando un deficiencia de vitamina B12 es particularmente importante para los niños, ya que puede causar daños duraderos e irreparables en el desarrollo. Además de la fatiga conocida causada por una deficiencia de vitamina B12, también pueden ocurrir anomalías neurológicas graves.
Deficiencia grave de vitamina B12 en la infancia también puede causar retraso mental. Por tanto, debe buscarse una compensación inmediata de la deficiencia de vitamina B12. Un vegano dieta in la infancia debería ser evitado.
