En cuanto a la acidez de la dieta, hay algunas cosas que puede hacer. El pilar principal es un equilibrio dieta y, si es necesario, un cambio en la dieta o suplementos dietéticos. Los alimentos alcalinizantes provienen de plantas dieta. Estos incluyen frutas, verduras, patatas, repollo, lechuga, hierbas (incluidas té de hierbas). Los alimentos que forman ácido incluyen carne, pescado, salchichas, queso, requesón, productos de cereales y dulces. Aquí puede encontrar una lista de alimentos, ordenados por la acidez de la orina.
La tabla de alimentos refleja solo los efectos primarios sobre ácido-base equilibrar. Es decir, solo se tienen en cuenta las influencias que ejerce el alimento sobre nuestro organismo debido a su composición química.
Considere factores secundarios
Sin embargo, en el caso de algunos alimentos, especialmente estimulantes, también se añaden otros efectos, que pueden variar de un individuo a otro y también dependen de la cantidad. Por ejemplo, Café es uno de los donantes alcalinos de la tabla debido a su alto potasio contenido. Sin embargo, se ha demostrado que Café el consumo tiene un efecto acidificante en la orina. La razón de esto podría ser que Café - al menos en grandes cantidades - provoca una especie de estrés reacción que puede Lead a la acidez.
Los datos para azúcar, mermelada y miel de abeja parecen igualmente contradictorios. Principalmente, estos alimentos no Lead a la carga ácida. Sin embargo, demasiados dulces pueden afectar negativamente al flora intestinal, que en segundo lugar puede contribuir nuevamente a la carga ácida.
En los alimentos del grupo formador de ácido, en ningún caso se debe prescindir completamente. Con ellos tambien valioso vitaminas, minerales y proteínas son absorbidos, sin los cuales el organismo no puede llevarse bien también. Como ocurre con muchas cosas, aquí se aplica lo mismo: todo depende de la equilibrar! Para compensar el exceso de acidez resultante de 200 g de ternera, es necesario el consumo de unos 250 g de colinabo, 1.6 kg de guisantes frescos o 400 g de coliflor.
