Las flavanonas están contenidas en los llamados bioflavonoides cítricos. Los bioflavonoides cítricos son un término colectivo para varios tipos de flavonoides que se encuentran principalmente en las cáscaras de los cítricos. Contribuyen a la olor y llaves de la fruta.
Se hace una distinción entre agliconas y glucósidos. En el caso de la aglicona o genina, la alcohol residuo (-OH) es azúcar-libre. El glucósido es un compuesto en el que un alcohol está vinculado a un azúcar a través de un enlace glicosídico.
Agliconas
- Eriodictyol
- Hesperitina
- Isosacuranetina
- Liquiritigenina
- naringenin
Glucósidos
- didimín
- Eriocitrina
- Hesperidina
- Liquiritina
- Naringina
- Narirutina
- Neoeriocitrina
- Neohesperidina
- poncirina
Las flavanonas naringenina y hesperidina están presentes como cítricos. extractos - obtenido a partir de pomelo y naranja, respectivamente. Con el consumo de jugo de naranja o pomelo, por ejemplo, se ingieren diariamente en los Estados Unidos un promedio de 20 mg de flavanonas, incluidos 15 mg de hesperidina, 2.1 mg de naringina y 3.6 mg de narirutina. Naringenin y hesperetina tienen altos biodisponibilidad en este contexto: se midieron concentraciones plasmáticas elevadas (naringenina 6 µM y hesperetina 2.2 µM) 5 horas después de la ingestión de los jugos.
