El Grupo de Expertos del Reino Unido sobre Vitaminas y Minerales (EVM) evaluado por última vez vitaminas y minerales para la seguridad en 2003 y establecieron el llamado Nivel Superior Seguro (SUL) o Nivel de Orientación para cada micronutriente, siempre que se dispusiera de datos suficientes. Este SUL o nivel de orientación refleja la cantidad máxima segura de un micronutriente que no causará ningún efecto secundario cuando se toma diariamente de todas las fuentes durante toda la vida.
| La ingesta diaria máxima segura para fósforo es de 2,400 mg. La ingesta diaria máxima segura para fósforo es aproximadamente 3.5 veces la ingesta diaria recomendada por la UE (valor de referencia de nutrientes, VRN). |
La ingesta diaria máxima segura indicada anteriormente se compone de una ingesta máxima supuesta de 2,100 mg de fósforo de lo convencional dieta y una ingesta de 250 mg de fósforo de la dieta suplementos que se considera seguro.
El informe de nutrición de 2004 muestra que, en promedio, la población alemana no alcanza la ingesta diaria máxima segura.
Se desconocen los efectos negativos de una ingesta excesiva permanente de fósforo a través de los alimentos convencionales (convencionales).
El NOAEL (nivel sin efectos adversos observados) - el más alto dosificar de una sustancia que no tiene valores detectables y medibles Efectos Adversos incluso con una ingesta continua, la EVM fijó 750 mg de fósforo por día de la dieta. suplementos y corresponde a tres veces la cantidad máxima considerada a salvo de suplementos dietéticos.
Efectos adversos de la ingesta excesiva de fósforo de la dieta suplementos son principalmente molestias gastrointestinales (malestar en el tracto gastrointestinal) como diarrea, náuseay vómitos.
Las personas sanas parecen tolerar cantidades de 3,000 mg de fósforo al día sin efectos secundarios. En algunos casos, cantidades tan bajas como 750 mg de fósforo al día en forma de suplementos, tomadas durante una semana, produjeron efectos secundarios indeseables.
Una ingesta excesiva permanente de fósforo conduce a un aumento de las concentraciones de fósforo en el sangre y puede promover la calcinosis (depósito patológico de calcio sales existentes piel y órganos del cuerpo). Una cantidad de hasta 2,000 mg de fósforo por día no produjo signos de calcinosis en estudios durante un período de 15 meses.
