Caries o coloquialmente "la caries dental”Es hoy una de las enfermedades más extendidas de los dientes y el periodonto, según el World Salud Organización (OMS) es incluso una de las enfermedades infecciosas más comunes en todo el mundo. Sin embargo, muchas personas aún no saben cómo y por qué motivo caries desarrolla, qué factores lo favorecen y cómo contrarrestar una infección. Las causas de caries son bastante simples.
Dado que la caries es una enfermedad favorecida por los alimentos ricos en carbohidratos (azúcar), bacterias fotosintéticas que porque pertenece a un genero que necesita hidratos de carbono en gran medida para sobrevivir. Estos son los llamados cariogénicos estreptococos. cavidad oral está densamente poblado por estos bacterias fotosintéticas como un hábitat cálido y húmedo.
Aproximadamente 300 especies diferentes viven en nuestro cavidad oral. La mayoría de estos bacterias fotosintéticas son de enorme importancia para el proceso digestivo y, por tanto, deben existir en nuestro cavidad oral. Para adherirse a la superficie de los dientes, deben secretar una secreción pegajosa rica en azúcar.
Además, las bacterias utilizan el azúcar (especialmente la glucosa) para producir energía, es decir, para sobrevivir. Desafortunadamente, este proceso también produce productos de desecho (ácido láctico) que dañan la sustancia dental y se consideran la causa de la caries. El ácido láctico ataca el diente esmalte y lo disuelve.
Esto explica por qué el consumo frecuente de alimentos dulces favorece el desarrollo de caries. Además de los productos de desecho de las bacterias, los residuos de alimentos también contribuyen a la formación de placa y caries. La limpieza dental irregular conduce inevitablemente a daños en los dientes.
Aún estructura del diente haría más difícil que las bacterias se adhirieran al diente y, por lo tanto, causarían un defecto de caries, pero desafortunadamente la superficie del diente es todo menos uniforme. Especialmente las superficies oclusales (superficies oclusales) ofrecen muchos puntos de ataque. Al mirar un molar diente (molares), la estructura desigual es más notable, porque las superficies oclusales tienen surcos profundos (fisuras) en los que las bacterias pueden multiplicarse sin ser molestadas y hacer su daño. Idealmente, estas fisuras son relativamente planas y fáciles de limpiar, pero también pueden tener forma de cuña o botella y, por lo tanto, difíciles de mantener limpias. Como regla general, cuanto más profunda y estrecha es la fisura, mayor es el riesgo de caries.
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