Ascomycota es otro nombre para los hongos tubulares, que se presentan en formas muy diferentes. Se encuentran en casi todos los hábitats y su rango pasa de ser muy útil (para hacer alimentos como pan, cerveza, vino, etc.) a ser hongos comestibles valiosos y sabrosos (como trufas y colmenillas) a causar graves enfermedades infecciosas, como las causadas por especies de Candida o Aspergillus.
¿Qué son las ascomycota?
Ascomycota (hongos tubulares) forman una de las grandes divisiones de hongos, con más de 20,000 especies. Deben su nombre a sus órganos reproductores tubulares, los ascos, en los que tiene lugar la división de reducción de las ascosporas haploides en el caso de la reproducción sexual. La característica de la mayoría de Ascomycota son sus filamentos celulares, que miden un promedio de cinco micrómetros y se denominan hifas. Suelen ser multicelulares, se ramifican muchas veces y juntas forman una malla, el micelio. Las células individuales de las hifas tienen paredes celulares que están compuestas principalmente de quitina y betaglucanos. Incluso dentro de una hifa, las células individuales están separadas por paredes celulares, de modo que si una hifa se lesiona, solo el citoplasma de esta célula puede escapar y el resto de la hifa, incluido su citoplasma, permanece intacto. Sin embargo, también existen Ascomycota unicelulares que no forman hifas, como en algunas levaduras. En el curso de la reproducción sexual, algunos hongos tubulares producen cuerpos fructíferos subterráneos o por encima del suelo, algunos de los cuales son muy deseables y muy costosos como hongos comestibles. Estos incluyen trufas y algunas especies de colmenillas. Los mohos (Aspergillus) también pertenecen a la Ascomycota. Muchos Ascomycota tienen la capacidad de capturar algas o cianobacterias capaces de realizar la fotosíntesis y formar una relación simbiótica con ellas. Estos son los llamados líquenes, que probablemente fueron los primeros habitantes de la tierra en crear las condiciones para el desarrollo de plantas y animales mediante la descomposición de rocas y el uso de la fotosíntesis. Otra importancia tiene las especies de hongos tubulares, que con sus hifas pueden formar una relación simbiótica, denominada micorriza, con la pelo raíces de árboles y casi todas las demás plantas.
Ocurrencia, distribución y características
Ascomycota se encuentra en casi todos los hábitats terrestres. A excepción de las células de levadura, las especies de hongos tubulares son en su mayoría haploides, es decir, tienen un solo conjunto de cromosomas. La reproducción se realiza principalmente por esporulación asexual, que se desarrolla en células especializadas llamadas conidias. Algunas especies también tienen desarrollo sexual con la formación de ascosporas en estructuras tubulares llamadas asci. Ascomycota se presenta principalmente como saprófitos, recicladores y descomponedores de biomasa residual. Algunas especies también pueden denominarse "carnívoras" porque sus hifas pueden capturar, matar y digerir, por ejemplo, amebas, rotíferos, tardígrados, nematodos y otros organismos. Algunas especies que normalmente son ubicuas en el suelo también aparecen como queroseno u hongos diesel. Pueden esparcirse en los tanques de combustible de los aviones o en los tanques de los vehículos diesel y causar bloqueos u otros daños en las líneas de combustible. Se utilizan diversas propiedades fisiológicas de determinadas especies de hongos tubulares, por ejemplo, para obtener antibióticos o para la inmunosupresión más suave posible para suprimir las reacciones de rechazo. Las propiedades patógenas de algunos Ascomycota, que pueden Lead a neumonía e infecciones fúngicas del piel, por lo general indican un debilitamiento o suprimido artificialmente sistema inmunológico. No hay riesgo de infección de persona a persona. Más peligrosos pueden ser los efectos de la inhalación de sustancias altamente tóxicas producidas por hongos tubulares que infectan las plantas, como cornezuelo hongo.
Importancia y función
Ascomycota tiene una importancia muy alta, en su mayoría indirecta, para salud, que en principio supera con creces su potencial patógeno. Los efectos beneficiosos inmediatos consisten en que penicilina se obtiene de cultivos tubulares de hongos (moho), que, como antibiótico, ha revolucionado el tratamiento de infecciones bacterianas durante muchas décadas.Ciclosporina, que también es producido por hongos tubulares, es un agente muy eficaz utilizado para la inmunosupresión después de los trasplantes de órganos y también puede desempeñar un papel en el futuro en la supresión de reacciones autoinmunes en enfermedades como la de Hashimoto o esclerosis múltiple (SRA). Además, varios enzimas CRISPR-Cas como insulina o agentes para disolver trombos y otras sustancias con especificidad salud La relevancia puede producirse a partir de hongos tubulares modificados genéticamente. Varias especies de hongos del saco son de relevancia indirecta para salud en la producción de alimentos. Se trata principalmente de levaduras de panadería, levaduras de fermentación para la elaboración de vino y cerveza, y moldes para la elaboración de quesos conocidos como el Roquefort y el Gorgonzola. La influencia directa en el metabolismo humano también la ejercen las pocas especies de hongos tubulares que no solo son adecuadas para el consumo como hongos comestibles y gourmet, sino que también proporcionan importantes minerales, aminoácidos, glucanos y polisacáridos. Se trata de variedades de hongos como la trufa y la morilla.
Enfermedades y dolencias
Similar a los efectos sobre la salud, Ascomycota puede presentar peligros inmediatos e indirectos. Los peligros inmediatos toman la forma de infección por hongos tubulares como las especies Candida o Aspergillus. En el caso de un debilitado sistema inmunológico, el hongo, que pertenece a los hongos de levadura unicelulares, puede causar infecciones en el piel y membranas mucosas, una candidosis. Asimismo, algunos tipos de mohos pueden provocar infecciones, las denominadas aspergilosis. Los pulmones se ven afectados con frecuencia. Las alergias a las esporas de los mohos Aspergillus también están muy extendidas. Algunas Ascomycota liberan toxinas altamente tóxicas, algunas de las cuales también se utilizan en productos farmacéuticos. Por ejemplo, cornezuelo alcaloides sintetizados por moldes encuentran uso en la industria farmacéutica para la producción de ingredientes activos específicos. Los efectos farmacológicos de cornezuelo alcaloides son muy diversos. Tienen efectos estimulantes o inhibidores sobre algunos receptores hormonales. Por ejemplo, cornezuelo alcaloides puede inhibir la secreción de prolactina y somatotropina.
