Ácido docosahexaenoico (DHA): productos alimenticios

Recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE).
Sin valores de referencia vinculantes de DA-CH o RDA para una ingesta de ácido eicosapentaenoico (EPA) o ácido docosahexaenoico (DHA) todavía están disponibles en la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) o en la Unión Europea (UE). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) asume que el requerimiento diario de adultos sanos de DHA y EPA es de 250 mg en total.
Ácido docosahexaenoico contenido - expresado en g - por 100 g de producto alimenticio.
Hipogloso 0,371
Caballa 1,138
Cazón 1,840
Salmón 1,860
Espadín 1,980
Atún 2,082
rizos iridiscentes 3,311
Aceite de arenque 5,700
Aceite de tiburon 16,400

Nota: Alimentos en son particularmente ricos en ácido docosahexaenoico (DHA).