Vitamina C: ácido ascórbico
a una visión general Vitaminas Presencia y estructura Los cítricos, el brócoli, las coles de Bruselas y las patatas tienen un alto contenido de vitamina C. Sin embargo, solo si no se han calentado demasiado, ya que el ácido ascórbico es sensible al calor. Casi todos los animales pueden producir vitamina C por sí mismos, pero los humanos, entre otros primates, no pueden. Característico por su ... Vitamina C: ácido ascórbico