¿Qué tan saludables son los nabos?

Los nabos se han vuelto cada vez más populares en los últimos años. Después del infame invierno de colinabos en la Primera Guerra Mundial, cuando mucha gente en Alemania tuvo que vivir casi exclusivamente de colinabos, esta saludable y deliciosa verdura de invierno está regresando actualmente. Con solo unas pocas calorías, pero muchos ingredientes saludables, los sabrosos nabos son extremadamente saludables. … ¿Qué tan saludables son los nabos?

Nabo alimentario: intolerancia y alergia

El nabo alimenticio es un vegetal antiguo y conocido por muchos nombres y muchas especies. Sin embargo, durante mucho tiempo se malinterpretó el valor de las hojas de nabo. Hoy en día, la antigua verdura está siendo redescubierta y también está experimentando un renacimiento en los restaurantes de lujo y una vez más está hirviendo a fuego lento en las ollas de los chefs estrella. Navettes, Teltower Rübchen o… Nabo alimentario: intolerancia y alergia

Rutabaga: intolerancia y alergia

Una verdura muy rica en carbohidratos es el colinabo. Nos llegó en Alemania desde Escandinavia ya en el siglo XVII. También se le llama "nabo sueco", lo que sugiere su origen nórdico. Con toda probabilidad, es una subespecie de colza. En el noreste de Alemania también se le llama Wryke o Wruke. En tiempos de guerra ... Rutabaga: intolerancia y alergia

Zanahoria salvaje

Daucus carota Remolacha amarilla, nido de pájaro La zanahoria silvestre es una planta muy antigua, madre ancestral del huerto y zanahoria cultivada. Es una planta bienal que forma una roseta de hojas con hojas pinnadas de pelo suave en el primer año y tiene una sola raíz delgada. La planta más antigua está anclada en el suelo con… Zanahoria salvaje