Lactosa como proveedor energético perfecto
La lactosa es el carbohidrato natural de la leche. Alrededor del 4.7 por ciento está contenido en la leche entera y el 4.8 por ciento en la leche baja en grasa (1.5 por ciento de grasa). El azúcar de la leche se descompone aproximadamente cuatro veces más lentamente y se introduce en el metabolismo como proveedor de energía que el azúcar doméstico. Esta es una ventaja para muchas situaciones cotidianas, como ... Lactosa como proveedor energético perfecto