Los polisacáridos
Productos Los polisacáridos están presentes como excipientes e ingredientes activos en numerosos productos farmacéuticos. Desempeñan un papel fundamental en los alimentos para la nutrición. Los polisacáridos también se conocen como glicanos (glicanos). Estructura y propiedades Los polisacáridos son carbohidratos poliméricos compuestos de cientos a miles de unidades de azúcar (monosacáridos). Tan solo 11 monosacáridos se denominan polisacáridos. Ellos … Los polisacáridos
