Los grupos de riesgo de deficiencia de vitamina E incluyen a personas con:
- Hábitos dietéticos desequilibrados a largo plazo, por ejemplo, mayor consumo de pescado con alto contenido de insaturados ácidos grasos.
- Trastornos de reabsorción como se presentan en el esprúe, síndrome del intestino corto, fibrosis quística, pancreatitis crónica, colestasis.
- Trastornos del transporte (en la lipoproteinemia A-beta).
Según los cálculos disponibles sobre la ingesta de vitamina E, parece que una proporción de mujeres en promedio no alcanza los valores de referencia para una ingesta adecuada.
Nota sobre el estado de la oferta (Estudio de Consumo Nacional II 2008):
El 48% de los hombres y el 49% de las mujeres no alcanzan la ingesta diaria recomendada.
