Anís se cree que se origina en el Mediterráneo oriental y Asia occidental. La planta se cultiva principalmente en las zonas mediterráneas y del sur de Europa, India y Oriente Medio. Las importaciones de la droga proceden de España, Egipto y Turquía.
Anís: ¿que se usa como medicamento?
Los frutos secos y maduros de la planta (Anisi fructus), así como el aceite esencial de los frutos maduros (Anisi aetheroleum) se utilizan como fármaco.
Características de la planta de anís
Anís es una planta anual que crece hasta 50 cm de altura con hojas de aspecto variable. La mayoría de las hojas son redondeadas e indivisas cerca del suelo y cada vez más se cortan fuertemente hacia la parte superior. Los tallos son muy finos, muchas pequeñas flores blancas están en umbelas dobles de 7-15 rayos. Los frutos son de color verde grisáceo a marrón grisáceo y miden unos 2 mm.
¿Anís o anís estrellado?
Anís a menudo se confunde con anís estrellado. Sin embargo, esta fruta, también conocida como china anís estrellado, se deriva de una planta diferente (Illicium verum). En la industria de alimentos y bebidas, el costoso aceite de anís a menudo se reemplaza por el menos costoso anís estrellado petróleo.
Anís: características de la droga.
El componente principal de la droga son las frutas partidas, que a menudo no se dividen incluso cuando están maduras. Estos son de color gris verdoso a marrón, finamente peludos y con forma de pera invertida. El anís emana un olor especiado muy característico.
¿A qué huele y sabe el anís?
La llaves de anís es muy aromático y dulce. La llaves de anís estrellado, por otro lado, generalmente se percibe como cuya picante.
