Nombre latino: Pimpinella anisum Género: Planta umbelífera Nombre popular: Anís pimpinela, Anís, semillas de pan, dulce Hinojo, Hinojo redondo Descripción de la planta: Hierba anual, origen de Oriente, originaria de la región mediterránea, donde se cultiva. La planta crece unos 40 cm de altura, raíz en forma de huso, tallo redondo que se ramifica en la parte superior. Pequeñas flores blancas dispuestas en umbela que pueden tener de 7 a 15 rayos. Los frutos son redondos a en forma de huevo (por eso también se llaman redondos hinojo). Ya Carlos el Grande recomendaba el cultivo del anís.
Partes de plantas de uso medicinal
La fruta madura.
Ingredientes
Hasta un 3% de aceites esenciales (anetol), aceite, proteínas, azúcar y ácidos orgánicos Los frutos tienen un agradable aroma aromático olor.
Efectos curativos y uso de anís
Anticonvulsivo, mucolítico, alivia flatulencia, fortalece el estómago, promueve el flujo de leche en madres lactantes. El anís es a menudo la segunda opción o un complementar, la alcaravea es más eficaz contra flatulencia, hinojo es más eficaz contra tos. Sin embargo, el anís sabe mejor de las tres plantas medicinales y, por lo tanto, se recomienda agregar anís a una mezcla de té como potenciador del sabor. En homeopatía, el anís se utiliza contra la falta de apetito, para la diarrea en los niños con dentición, para flatulencia, sino también como sedante. En forma de gotas (D1 o D2), generalmente se administran de 5 a 10 gotas de anisum de 3 a 5 veces al día.
Preparación de anís
Se vierte 1 cucharadita colmada de anís (triturado o molido en un mortero) con 1⁄4 l de agua hirviendo y se cuela después de 10 minutos. En contra tos se bebe de 2 a 5 veces una taza endulzada con miel de abeja. Para la flatulencia, es mejor tomar este té sin azúcar antes o después de las comidas. También es adecuado para niños pequeños. El anís también se utiliza en la cocina como especia para pasteles, chucrut, ensalada de col, conservas y frutas.
Combinación con otras plantas medicinales
En caso de flatulencia para niños y adultos, se recomienda una mezcla de té: frutos de alcaravea triturados 25.0 g / frutos de hinojo triturados 25.0 g / frutos de anís triturados 25.0 g 1 cucharadita colmada de la mezcla con 1⁄4 l de agua hirviendo, dejar reposar 10 minutos, colar y beber con las comidas.
Efecto secundario
Pueden producirse reacciones alérgicas en la piel, tracto respiratorio y tracto digestivo, pero son muy raros.
