Ácido eicosapentaenoico (EPA): productos alimenticios

Recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE).
Sin valores de referencia vinculantes de DA-CH o RDA para una ingesta de ácido eicosapentaenoico (EPA) o ácido docosahexaenoico (DHA) todavía están disponibles en la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) o en la Unión Europea (UE). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) asume que el requerimiento diario de adultos sanos de DHA y EPA es de 250 mg en total.
Ácido eicosapentaenoico contenido - expresado en g - por 100 g de alimento.
Rape 0,049
anguila 0,240
Pescado rojo 0,258
Caballa 0,640
Salmón 0,749
Volquete 0,965
Arenque (Atlántico) 2,038
Aceite de tiburon 3,500
Aceite de arenque 6,200

Nota: Alimentos en son particularmente ricos en ácido eicosapentaenoico (EPA)