¿Por qué los asiáticos sufren más a menudo de intolerancia al alcohol?
La razón por la que los asiáticos son más propensos a sufrir intolerancia al alcohol es que en las regiones de Asia oriental una variante genética de la enzima aldehído deshidrogenasa está presente en un grupo de población más grande. En otros grupos étnicos esta variante, que conduce a intolerancia al alcohol, está muy raramente presente. Sin embargo, se desconoce el motivo de la frecuencia de la variante genética.
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