Productos Los sulfitos se agregan a productos farmacéuticos, alimentos y productos de cuidado personal como excipientes y aditivos. También pueden estar presentes de forma natural en los alimentos. Incluso los romanos usaban dióxido de azufre como conservante para el vino. Estructura y propiedades Los sulfitos son las sales del ácido sulfuroso, que es extremadamente inestable e indetectable en agua (H2SO3). Ejemplo de sodio ... Los sulfitos
Productos Los conservantes se pueden encontrar en productos farmacéuticos líquidos, semisólidos y sólidos. También se utilizan para alimentos y cosméticos. Estructura y propiedades Los conservantes pertenecen a varios grupos químicos. Estos incluyen, por ejemplo: Ácidos y sus sales Derivados del ácido benzoico, Derivados del ácido 4-hidroxibenzoico. Compuestos de amonio cuaternario Alcoholes Fenoles Los conservantes pueden ser de origen natural y sintético. ... Preservativo
Productos El metabisulfito de sodio se utiliza como excipiente en productos farmacéuticos, especialmente en soluciones de inyección de epinefrina. Estructura y propiedades El metabisulfito de sodio (Na2S2O5, Mr = 190.1 g / mol) existe como un polvo cristalino blanco o como cristales incoloros y es fácilmente soluble en agua. Es la sal disódica del ácido disulfuroso. Campos de aplicación Como… Metabisulfito de sodio
Productos El sulfito de sodio se utiliza como excipiente en productos farmacéuticos. También se utiliza para alimentos y cosméticos. Estructura y propiedades El sulfito de sodio heptahidratado (Na2SO3 - 7 H2O, Mr = 252.2 g / mol) monografiado por la farmacopea existe como cristales incoloros y es fácilmente soluble en agua. Se puede preparar con, por ejemplo, dióxido de azufre y sodio ... Sulfito de sodio
Productos En productos farmacéuticos, las sales de ácido sulfuroso, sulfitos, son importantes. Están contenidos en medicamentos como conservantes y antioxidantes. El ácido sulfuroso no debe confundirse con el ácido sulfúrico. Estructura y propiedades El ácido sulfuroso (H2SO3, Mr = 82.1 g / mol) se forma en la reacción del dióxido de azufre (SO2) con agua. Sin embargo, es extremadamente ... Ácido sulfúrico
Síntomas Después de ingerir el alimento desencadenante, los trastornos digestivos suelen desarrollarse en cuestión de horas. Estos incluyen: Flatulencia, distensión abdominal Dolor abdominal, calambres abdominales Diarrea Quemaduras de estómago Dependiendo del desencadenante, también pueden ocurrir reacciones pseudoalérgicas como urticaria, rinitis y trastornos respiratorios. Según la literatura, hasta el 20% de la población se ve afectada. Los trastornos típicamente ... Intolerancia alimentaria
Productos El dióxido de azufre está disponible comercialmente como gas licuado en cilindros de gas comprimido. Estructura y propiedades El dióxido de azufre (SO2, 64.1 g / mol) existe como un gas incoloro con un característico olor a azufre penetrante e irritante que es soluble en agua. El punto de ebullición es de -10 ° C. El dióxido de azufre no es combustible y es más pesado que el aire. ... Dióxido de Azufre
