Introducción Las enzimas son los denominados biocatalizadores, sin cuya intervención no podría tener lugar un metabolismo regulado y eficiente. A menudo se pueden reconocer por el sufijo -asa, que indica que la sustancia en cuestión es una enzima. En algunos casos, sin embargo, las enzimas también tienen nombres elegidos al azar o determinados históricamente que no permiten ninguna conclusión para ... El papel de las enzimas en el cuerpo humano.
Tareas en la digestión Para que los nutrientes contenidos en los alimentos sean absorbidos, es decir, absorbidos en las células de la pared del intestino delgado y, por tanto, en el cuerpo, primero deben descomponerse en sus unidades más pequeñas. Esto se debe a que solo para estas unidades las células del intestino delgado poseen los receptores correspondientes. ... Tareas en digestión | El papel de las enzimas en el cuerpo humano.
Tareas de las enzimas en el estómago El estómago contiene principalmente la enzima digestiva pepsina. Es producido por las principales células de la mucosa del estómago en forma de pepsinógeno precursor. Solo el valor de pH ácido en el jugo gástrico conduce a la conversión del pepsinógeno en pepsina. Esto evita que la pepsina ... Tareas de las enzimas en el estómago | El papel de las enzimas en el cuerpo humano.
