Agua potable e higiene de los alimentos.
Las principales enfermedades que se pueden contraer a través de los alimentos y el agua potable son: Brucelosis Cólera Clonorquiasis Diarrea Giardiasis Hepatitis A y hepatitis E Polio Ántrax Infestación por ascárides Tuberculosis Fiebre tifoidea Las vacunas sólo están disponibles contra la hepatitis A, la polio y la fiebre tifoidea. Para comer alimentos en países con deficiencias higiénicas, el siguiente mnemotécnico es especialmente importante: “Pelar… Agua potable e higiene de los alimentos.
