Productos
El polisorbato 60 se utiliza como excipiente en medicamentos sólidos, líquidos y semisólidos. También se utiliza en productos para el cuidado personal.
Estructura y propiedades.
El polisorbato 60 es una mezcla de ésteres parciales de ácidos grasosprincipalmente ácido esteárico, con las sorbitol y sus anhídridos etoxilados con aproximadamente 20 moles de óxido de etileno por cada mol de sorbitol y anhídrido de sorbitol. Existe como un gelatinoso marrón amarillento. masa que se convierte en un líquido transparente a temperaturas superiores a 25 ° C. El polisorbato 60 es soluble en agua. El polisorbato 60 pertenece al grupo de los no iónicos emulsionantes. Como otras sustancias tensioactivas, contiene porciones hidrófilas e hidrófobas.
Efectos
El polisorbato 60 tiene propiedades emulsionantes, tensioactivas, limpiadoras y solubilizantes.
Campos de aplicación
- Como emulsionante para la producción de emulsiones.
- Como solubilizante de principios activos.
- Como aditivo alimentario.
