Recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE): mujeres y hombres de cualquier edad, así como mujeres embarazadas y en período de lactancia: 0.5 [en% de energía diaria] Los ácidos grasos omega-3 más importantes son:
- Ácido alfa-linolénico
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)
- Ácido Docosahexaenoico (DHA)
| Recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). |
| El ácido α-linolénico debe hacer 0.5% de la energía alimentaria diaria. A un nivel de referencia de 2,000 kcal / día, esto corresponde aproximadamente a 1 g de este ácido graso omega-3 por día. |
| Contenido de ácidos grasos omega-3, expresado en g, por 100 g de producto alimenticio | |||||
| Ácido alfa-linolénico | Ácido eicosapentaenoico (EPA) | Ácido Docosahexaenoico (DHA) | |||
| Queso brie, | 0,02 | Rape | 0,03 | Hipogloso | 0,40 |
| 50% F. i. Tr. | Pescado rojo | 0,50 | Caballa | 1,10 | |
| Solomillo de ternera | 0,04 | Caballa | 1,00 | Cazón | 1,80 |
| Coles de Bruselas | 0,20 | Salmón | 1,20 | Espadín | 1,90 |
| Queso gouda, | 0,30 | anguila | 1,70 | Salmón | 1,90 |
| 45% F. i. Tr. | Volquete | 2,00 | Atún | 2,10 | |
| Repollo | 0,40 | Arenque | 2,30 | Rizos de Schiller | 3,30 |
| Cacahuates | 0,50 | Aceite de tiburon | 2,90 | Aceite de arenque | 5,70 |
| Aceite de algodón | 0,70 | Aceite de arenque | 14,10 | Aceite de tiburon | 16,40 |
| Sésamo | 0,70 | Aceite de ballena | 16,00 | ||
| Aceite de maíz | 0,90 | ||||
| Soja | 0,90 | ||||
| Nueces | 7,50 | ||||
| Aceite de soja | 7,70 | ||||
| Aceite de canola | 9,20 | ||||
| aceite de nuez | 12,90 | ||||
| Semilla de Linaza | 16,70 | ||||
| Aceite de linaza | 54,20 | ||||
Nota: Alimentos en son particularmente ricos en omega-3 ácidos grasos.
