La planta es originaria de Europa Central, las regiones mediterráneas y Asia, y se cultiva en todo el mundo. En la mayoría de los casos, la droga proviene de culturas de Polonia, Alemania del Este, Holanda y Egipto. Los frutos secos y maduros (Carvi fructus) y el aceite esencial (Carvi aetheroleum) se utilizan como fármaco.
Alcaravea: características típicas de la planta.
alcaravea es una planta bienal a perenne de hasta 1 m de altura con 2-3 hojas pinnadas. Crece preferentemente en prados y bordes de carreteras. Las flores pequeñas de color blanco a ligeramente rosa se encuentran en umbelas de 8-16 rayos, la vaina generalmente está ausente.
La planta da pequeños frutos secos de color marrón oscuro. Estas partes de la planta, que representan el alcaravea, a veces se les llama erróneamente semillas.
Alcaravea: frutas con eficacia medicinal
La droga contiene las frutas partidas maduras y secas enteras. Estos miden aproximadamente 3-6 mm de largo y 1 mm de grosor, de color marrón grisáceo a marrón oscuro, y tienen forma curva como una media luna y puntiagudos en ambos lados.
La sección transversal de la fruta a menudo se parece a la forma de un pentágono regular. Con un buen aumento, también se pueden ver los conductos de aceite.
La recolección generalmente ocurre justo antes de que las frutas estén completamente maduras, y el contenido de aceite esencial es más alto en ese momento.
Olor y sabor a alcaravea
alcaravea emana un olor aromático muy característico. La llaves de alcaravea es muy picante.
