Trastornos del gusto (disgeusia)

Disgeusia - coloquialmente llamada llaves trastorno - (sinónimos: trastorno del gusto; ICD-10.GM R43.2: parageusia) se refiere a un cambio patológico (patológico) en llaves. Esto puede tener diversas causas. Además de los trastornos adquiridos con frecuencia que solo ocurren a lo largo de la vida, también existen trastornos congénitos (innatos) de llaves, aunque estos son raros.

La disgeusia se puede clasificar según los siguientes criterios:

  • Causa epitelial: causa en el área del mucosa (membrana mucosa) / papilas gustativas.
  • Causa traumática: consecuencias de una lesión como causa
  • Causa del sistema nervioso central: causa en el sistema nervioso.

Además, la disgeusia se puede dividir en:

  • Trastornos cualitativos: estos incluyen:
    • Parageusia: alteración del sentido o percepción del gusto.
    • Phantogeusia: percepción de las sensaciones gustativas en ausencia de una fuente de estímulo.
  • Trastornos cuantitativos: estos incluyen:
    • Ageusia: falla completa del sentido del gusto / capacidad de degustar.
    • Hipergeusia: aumento patológico (patológico) del sentido del gusto o aumento de la sensibilidad gustativa.
    • Hipogeusia: insuficiencia parcial o debilitamiento del sentido del gusto / capacidad del gusto.

El sentido del gusto en el lengua se limita a cinco cualidades básicas (agrio, amargo, salado, dulce, umami). Solo el olfato retronasal produce el sabor fino (flores (fragancias), vino (aromas), etc.): los compuestos aromáticos volátiles liberados cuando se consumen alimentos se transportan a través de la faringe hacia el seno paranasal hasta las células receptoras olfativas (células sensoriales olfativas) .

Nota: Los pacientes a menudo describen un trastorno del gusto (trastorno del gusto), aunque el olfato retronasal en realidad está alterado.

En comparación con los trastornos olfativos (disosmia), los trastornos del gusto son raros. A menudo, los dos trastornos se combinan. Si la disgeusia ocurre sola, suele ser un trastorno cualitativo.

La disgeusia puede ser un síntoma de muchas enfermedades (consulte "Diagnósticos diferenciales").

Evolución y pronóstico: En el curso de la enfermedad, el sentido del gusto puede incluso fallar por completo. No se dispone de opciones de tratamiento específicas para los trastornos del gusto. Tanto la parageusia como la fantogeusia (ambas se encuentran entre los trastornos del gusto comunes) son difícilmente tratables, pero regresan espontáneamente (por sí solas) en aproximadamente el 60% de los casos después de menos de un año. regresan espontáneamente. El pronóstico de los trastornos del gusto depende de la causa y del tiempo transcurrido desde el inicio del trastorno.