Introducción
Desafortunadamente, no es posible curar la alergia a los alimentos con medicación. Sin embargo, estas alergias particulares a menudo desaparecen en la edad adulta. En caso de alergias existentes, la renuncia es la mejor y más importante terapia.
Alergia a la comida los pacientes deben evitar en la medida de lo posible los alimentos a los que son alérgicos. Se pueden tolerar pequeñas cantidades en caso de alergias leves. En el caso de alergias a diferentes tipos de frutas, es posible que los alérgenos se vuelvan inofensivos durante la cocción.
Sin embargo, siempre puede suceder que los pacientes entren en contacto inadvertidamente con el alérgeno a pesar de tener mucha precaución. En este caso, altamente sensibilizado alergia a los alimentos Se recomienda a los pacientes que lleven consigo un kit de emergencia. Por lo general, contiene un aerosol que mantiene las vías respiratorias abiertas en caso de choque anafiláctico (mira alla).
Para heno fiebre pacientes con reacción cruzada (ver arriba), un hiposensibilización, en el que el cuerpo está acostumbrado a cantidades cada vez mayores del alérgeno del polen durante un largo período de tiempo, puede traer curación. Este método rara vez se usa para alérgenos alimentarios, ya que es muy costoso y no siempre tiene éxito. Los expertos discuten sobre esta posibilidad. También se ha demostrado que el riesgo de alergia alimentaria en los niños puede reducirse posiblemente con la lactancia materna y una variedad de dieta.
Evitación
La medida más importante en caso de una alergia alimentaria conocida es evitar constantemente el alérgeno desencadenante. Si ya no se suministra el alérgeno, no se producen más síntomas alérgicos. Con algunas alergias a los alimentos, como la alergia a las nueces, incluso la ingesta de pequeñas cantidades de productos de nueces puede llevar a una amenaza para la vida. reacción alérgica, choque anafiláctico.
Sin embargo, existe una excepción a esta regla con respecto a la evitación constante de alérgenos en las alergias alimentarias: en la infancia, la alergia a la leche de vaca ocurre con relativa frecuencia, a saber, en aproximadamente el 2-3% de los bebés y niños pequeños. Aquí, también, cualquier producto de leche de vaca debe evitarse por completo. Durante los primeros años de vida, sin embargo, la mayoría de los niños desarrollan una tolerancia de modo que el lento aumento de la ingesta de leche de vaca es posible nuevamente sin problemas. Este no es el caso de las alergias en la edad adulta, como la alergia a las nueces. En este caso, debe llevarse a cabo una evitación constante de por vida de los productos que causan alergias, ya que de lo contrario las reacciones alérgicas potencialmente mortales son mortales.
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