Lecitina
Productos La lecitina está disponible en tiendas especializadas. Se encuentra en muchos productos farmacéuticos como excipiente, así como como aditivo en los alimentos, y está disponible como suplemento dietético. Estructura y propiedades Las lecitinas existen como gránulos marrones o líquidos viscosos y tienen propiedades anfifílicas, lo que significa que tienen componentes estructurales tanto hidrófilos como lipófilos. Ellos … Lecitina