Productos El almidón está disponible como sustancia pura en tiendas de comestibles (por ejemplo, Maizena, Epifin), farmacias y droguerías, entre otros lugares. Estructura y propiedades El almidón es un polisacárido y un carbohidrato compuesto por unidades de D-glucosa que están unidas α-glucosídicamente. Contiene amilopectina (alrededor del 70%) y amilosa (alrededor del 30%), que tienen diferentes estructuras. La amilosa se compone de ... Fortalecimiento
Definición Por un lado, los fármacos contienen los principios activos que median los efectos farmacológicos. Por otro lado, consisten en excipientes, que se utilizan para la producción o para apoyar y regular el efecto del fármaco. Los placebos, que consisten solo en excipientes y no contienen ingredientes activos, son una excepción. Los excipientes pueden ser de ... Materiales auxiliares
Productos El almidón pregelatinizado se utiliza como excipiente en productos farmacéuticos, especialmente en comprimidos. Estructura y propiedades El almidón pregelatinizado se obtiene a partir de almidón de maíz, almidón de patata o almidón de arroz mediante procesamiento mecánico en presencia de agua o aplicación de calor. En este proceso, algunos o todos los gránulos de almidón estallan. El polvo es ... Almidón pregelatinizado
