Dieta de eliminación: tratamiento, efecto y riesgos
La dieta de eliminación es un procedimiento diagnóstico para determinar las intolerancias alimentarias cuando las pruebas alergológicas no han permitido conclusiones suficientes. En la dieta de eliminación, se omite un alimento durante días seguidos según un patrón fijo y luego se reintroduce en la dieta para poder atribuir reacciones del organismo a ... Dieta de eliminación: tratamiento, efecto y riesgos