Productos
La sal negra está disponible en farmacias y droguerías, por ejemplo.
Estructura y propiedades.
La sal negra es una sal de roca volcánica que proviene principalmente de India y Pakistán. Como la sal de mesa ordinaria, se compone principalmente de cloruro de sodio. Además, contiene diversas impurezas que le confieren un olor sulfuroso y llaves de hervido o podrido Huevos.
Campos de aplicación
- Como sal, para alimentos y remedios ayurvédicos.
- Como sustituto del sabor a huevo en la cocina vegana.
