Pan es una de las fuentes más importantes de hidratos de carbono en nuestro país. Grano integral pan contiene mucha fibra y, por tanto, es preferible al pan blanco. Pan por sí solo difícilmente puede considerarse un engorde. Solo después de un consumo diario de 1.2 kilogramos se azúcar convertido en grasa en el cuerpo. La pasta para untar suele ser lo más graso del "sándwich".
Los productos dulces horneados y los bocadillos engordan inconscientemente
El hecho de que los productos horneados dulces apenas estén exentos de grasa es obvio. Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que incluso los productos horneados menos dulces como las galletas de trigo integral y las barras de trigo integral a menudo contienen mucha grasa. Los productos horneados salados, además de tener un alto contenido de grasa oculta, también pueden engordar porque a menudo se comen sin saberlo a un lado (mientras miran televisión, tienen una conversación).
| Pan y productos horneados | Contenido de grasa en porcentaje |
| Pan | |
| Junquillo | 0,7 |
| Medio pan blanco | 0,7 |
| pan blanco | 1,0 |
| Ruchbrot | 1,3 |
| Pan de cinco granos | 1,5 |
| Pan de salvado | 1,5 |
| Pan crujiente | 2,0 |
| Weggli | 2,4 |
| Pan de linaza | 4,1 |
| tostada | 5,5 |
| Tostadas de pan integral | 7,0 |
| Bizcocho de trigo integral | 7,0 |
| Bizcocho tostado | 8,0 |
| Coleta | 10,0 |
| Pan crujiente de sésamo | 13,1 |
| Summit | 22,0 |
| Pasteles dulces | |
| merengue | 0,0 |
| panettone | 7,0 |
| Torta de cuarzo | 13,0 |
| Torta del bosque negro | 13,7 |
| Rebanada de crema | 14,0 |
| Un poco de mantequilla | 16,0 |
| Gugelhopf | 18,0 |
| Bollos de leche | 18,9 |
| Cumbre de nueces | 20,0 |
| Torta Linzer | 20,7 |
| Pastel marmoleado | 21,0 |
| Galletas de trigo integral | 24,0 |
| brunsli | 26,7 |
| Waffles | 29,2 |
| Obleas de chocolate | 30,0 |
| Sable | 32,2 |
| Productos de panadería salados | |
| Tallo de sal | 3,0 |
| Pastelería de fiesta | 20,0 |
| Galleta | 25,0 |
| Palitos de sésamo | 33,0 |
| Volteretas de maní | 34,5 |
| Masa lista | |
| Masa de levadura | 6,0 |
| Masa de pastel | 20,0 |
| Mantecada | 21,0 |
| Rebozado de cerveza | 26,7 |
| Hojaldre | 27,5 |
