Productos
El glifosato fue desarrollado por Monsanto en la década de 1970 (Roundup) y es el herbicida más vendido del mundo, con volúmenes de producción de cientos de miles de toneladas. También hay numerosos productos en el mercado en muchos países.
Estructura y propiedades.
Glifosato o - (fosfonometil) glicina (C3H8NO5PMr = 169.1 g / mol) es un derivado de fosfonometilo del aminoácido glicina. Existe como un cristalino incoloro e inodoro. polvo. Varios agua-soluble sales se utilizan, por ejemplo, el monoamonio, isopropilamina y sodio sales.
Efectos
El glifosato tiene propiedades herbicidas con un amplio espectro de actividad contra malezas, arbustos, árboles y enredaderas. Se absorbe en la planta principalmente a través de las hojas. Los efectos se deben a la inhibición de la vía del ácido shikímico al inhibir la enzima EPSP sintasa. EPSP sintasa juega un papel importante en la síntesis de aromáticos aminoácidos (fenilalanina, tirosina, triptófano) y en el crecimiento de las plantas. No se encuentra en humanos ni en animales.
Campos de aplicación
Como herbicida de amplio espectro de actividad (herbicida total). El glifosfato se utiliza en la agricultura, a lo largo de las rutas de tráfico y en los jardines. El herbicida también se utiliza como "potenciador químico de cultivos". Monsanto también ha desarrollado cultivos modificados genéticamente que son resistentes al glifosato.
Efectos adversos
Si el glifosato causa Efectos Adversos en humanos en pequeñas cantidades es controvertido en la literatura. Algunas publicaciones lo describen como seguro, inofensivo y bien tolerado por el medio ambiente. El glifosato está aprobado para su uso en muchos países y en más de un centenar de otros. Los críticos y conservacionistas lo ven de otra manera. El glifosato podría ser cancerígeno y provocar diversas enfermedades. Se encuentra en frutas, verduras y cereales y se absorbe en el cuerpo humano en pequeñas cantidades a lo largo del camino. El panel de la IARC de la OMS clasificó el glifosato como "probablemente cancerígeno para los humanos" en 2015. Puede filtrarse agua y es tóxico para los anfibios.
