Con el nuevo semestre de invierno, comienza de nuevo el tiempo de exámenes y exámenes orales para unos dos millones de estudiantes. Y eso a menudo significa: puro estrés. Casi desapercibidos, los hábitos alimentarios también cambian ahora. Mientras que algunas personas están literalmente enfermas del estómago con el estrés y casi no comen nada debido a la falta de tiempo y al exceso de trabajo, otros tienen un deseo insaciable de ciertos alimentos, en su mayoría poco saludables.
Alimentos contra el estrés
"Cuando estoy en examen estrés, Yo solo necesito chocolate - ¡Me tranquiliza!" Al igual que Miriam K., se aplica a muchos estudiantes. El DAK encuestó a los estudiantes de Hamburgo sobre sus hábitos alimenticios durante los exámenes y descubrió que, además de los alimentos ricos en grasas como la pizza y los alimentos precocinados, los alimentos azucarados son particularmente populares entre las personas que comen estrés. Las alumnas, en particular, ponen el chocolate de caramelos justo en la parte superior de su menú de exámenes: alrededor del 60 por ciento de las mujeres encuestadas entre las edades de 20 y 29 confesaronboca pecado. Con los compañeros de estudios masculinos, era apenas una cuarta parte.
Comida como recompensa
"La alimentación por estrés no se trata principalmente de satisfacer el hambre", explica el psicólogo Frank Meiners del DAK. "Más bien, los comedores de estrés quieren recompensarse a sí mismos por algo, por ejemplo, por la tensión de aprendizaje. " Un comportamiento que puede tener graves salud consecuencias a largo plazo. Porque incluso si la pequeña recompensa intermedia no parece ser un problema a primera vista: “Una vez que ha aprendido un mecanismo, es difícil deshacerse de él nuevamente”, continúa Meiners. Por lo tanto, se deben tomar contramedidas lo antes posible para que el círculo vicioso del estrés y la recompensa a través de la alimentación no surja en primer lugar.
