Diagnóstico
La anamnesis es muy importante para el diagnóstico. Es muy útil si el paciente ya lleva un diario (nutricional) en el que anota qué alimentos ha ingerido o qué sustancias han estado en contacto con qué reacción alérgica. En base a esto, el médico tratante puede realizar la prueba de alergia.
Existen diferentes variantes del prueba de alergia. Ya sea en el propio paciente o en su sangre. El objetivo de la prueba es la exposición controlada del paciente al posible alérgeno.
Después de esta exposición, se prueba si un reacción alérgica se desarrolla. Relativamente bien conocido es el llamado prueba de pinchazo, donde el alérgeno que se va a probar se aplica a la piel y se inserta una pequeña aguja en la piel para que la sustancia pueda penetrar la superficie de la piel. Posteriormente se evalúa si se desarrolla un enrojecimiento de la piel o una hinchazón del área de la piel. los prueba de pinchazo es realizado principalmente por dermatólogos y alergólogos especiales.
Síntomas asociados
Los síntomas que pueden ocurrir en el contexto de una alergia cruzada son los mismos que en una reacción alérgica. Existen numerosas manifestaciones posibles: enrojecimiento, erupciones y ronchas en la piel. La erupción puede ir acompañada de picazón.
Además, puede haber hinchazón del mucosa nasal con rinitis y congestión del nariz, los ojos pueden estar enrojecidos, aumento de lagrimeo y picazón. Con frecuencia, alergias como alergia a polen de se acompañan de síntomas como estornudos frecuentes. Un estrechamiento de las vías respiratorias en el sentido de asma también puede ser provocado por una reacción alérgica. En el área del tracto gastrointestinal, el contacto con un alérgeno puede provocar diarrea, náusea y dolor abdominal. Una reacción alérgica puede ser inofensiva, pero también puede poner en peligro la vida.
TratamientoTerapia
Las alergias cruzadas a menudo afectan a diferentes tipos de alimentos. Si existe tal alergia cruzada a un alimento, por lo general es suficiente evitar ese alimento. Para muchos alimentos también ayuda a calentarlos ya que luego pierden su carácter alergénico.
Un ejemplo de esto son las zanahorias o las patatas. En su estado crudo tienen un alto potencial alergénico, pero cuando se cocinan apenas tienen. Sin embargo, a menudo no es posible identificar todas las sustancias a las que la persona en cuestión es alérgica.
Entonces puede ser útil tomar medicamentos que tengan un efecto antialérgico, es decir, para contrarrestar los síntomas que trae consigo una alergia. Una desventaja de estos medicamentos es que muchos pacientes se quejan de que los cansan mucho. Sin embargo, existen diferentes ingredientes activos que todos toleran de manera diferente.
En el caso de reacciones cruzadas que ocurren en el contexto de una alergia a polen de, los afectados a menudo informan que los síntomas solo se manifiestan durante la temporada de polen cuando se consumen los alimentos afectados y que disminuyen significativamente en otoño e invierno, por lo que a veces es suficiente evitar estos alimentos durante la temporada de polen. Para algunas sustancias, hiposensibilización también es una posible opción de tratamiento. Aquí el objetivo es acostumbrar al cuerpo al alérgeno durante un período de tiempo más largo.
Esto se hace exponiendo regularmente el cuerpo a pequeñas dosis del alérgeno. Si un hiposensibilización tiene éxito, el cuerpo finalmente ya no reaccionará con una alergia a la sustancia en cuestión. UNA hiposensibilización no siempre tiene éxito y requiere relativamente tiempo.
