Clavos (Syzygium aromaticum)

Plantas de mirto

Descripción de la planta

El árbol es originario de Filipinas y se cultiva allí, así como en Malasia y África Oriental. Un árbol esbelto que puede crecer hasta 20 m de altura y contiene aceite esencial de olor aromático en todas partes. Los árboles jóvenes tienen forma de pirámide, las hojas coriáceas, ovoides y de 5 a 15 cm de largo, con márgenes enteros y dispuestas en direcciones opuestas.

Las flores son terminales, de color blanco amarillento con un cáliz rojo. Los botones florales y el aceite extraído de ellos. Se cosechan las flores completamente desarrolladas, pero aún cerradas, y se las seca al aire.

Dependiendo de su origen, se clasifican como clavo de Zanzíbar, clavo de Pennang, etc. y también difieren en calidad. Las hojas y la corteza también se utilizan para obtener el aceite esencial. Ingredientes: aceite esencial (eugenol), taninos, flavonoides

Efectos curativos y aplicación

El aceite esencial de la planta tiene un efecto antibacteriano, desinfectante y antiinflamatorio. La tintura se utiliza como desinfectante para inflamaciones del boca y garganta. También es a menudo un componente de bálsamo de limón espíritu o un tónico estimulante del apetito general.

Por supuesto, el clavo también es una especia muy extendida y popular en la cocina. No se esperan efectos secundarios con la dosis normal. La sobredosis provoca irritación de la piel y también se han observado reacciones alérgicas.