¿Cómo funciona la aronia?
Las bayas de Aronia parecen ser buenas para la salud de varias maneras: los estudios indican que tienen efectos antiinflamatorios, reductores del colesterol, vasodilatadores, reguladores del azúcar en sangre y antioxidantes.
Efecto antioxidante
El término "antioxidante" se refiere a la capacidad de eliminar compuestos de oxígeno que dañan las células (radicales libres) en el tejido.
Si la función reparadora y desintoxicante de una célula se ve superada, los radicales libres se multiplican. Esto acelera el proceso de envejecimiento y promueve el desarrollo de enfermedades.
Sin embargo, hasta la fecha no hay pruebas claras de que los antioxidantes contenidos en las frutas y verduras frescas tengan realmente un efecto terapéutico.
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Efecto anti-cancerígeno
Las bayas de Aronia pueden proteger contra el cáncer. Se dice que la aronia tiene un efecto preventivo, especialmente en relación con el cáncer de intestino. También se utiliza como complemento dietético para el cáncer de mama.
La planta medicinal también desempeña un papel en la regeneración después de la quimioterapia.
El jugo de aronia tiene un suave efecto laxante, favorece la formación de orina y actúa como diurético. Esto significa que el jugo favorece la eliminación del agua del cuerpo. Un estudio demostró que los participantes que bebían jugo de baya de aronia diariamente sufrían con menos frecuencia infecciones del tracto urinario.
También se dice que las chokeberries ayudan a combatir virus y bacterias y a proteger el revestimiento del estómago.
Las personas que tienen demasiado hierro en la sangre (enfermedad por almacenamiento de hierro) también podrían beneficiarse de la aronia. Los ingredientes de las bayas unen el hierro y favorecen su excreción.
En resumen, el uso de las bayas de aronia se extiende, entre otros, a los siguientes ámbitos:
- Enfermedades cardiovasculares
- Presión arterial alta o baja
- endurecimiento de las arterias (arterioesclerosis)
- niveles altos de colesterol
- los resfriados
- quejas intestinales
- La diabetes mellitus
- Enfermedades oculares (cataratas)
- Enfermedad por almacenamiento de hierro
El hecho de que las bayas de aronia tengan un efecto sobre la pérdida de peso tampoco ha sido demostrado mediante estudios.
¿Qué efectos secundarios pueden causar las bayas de aronia?
Muy raramente las personas reaccionan de manera hipersensible a los ingredientes de las aronias. Los taninos de las aronias a veces tienen un efecto negativo sobre la digestión y pueden provocar dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, es mejor tomar jugo de chokeberry o bayas después de las comidas para evitar efectos secundarios.
¿Qué ingredientes contienen las bayas de aronia?
Las bayas de Aronia son saludables. Contienen muchas vitaminas y minerales. Un alto contenido en ácido fólico, vitamina K y vitamina C fortalece el sistema inmunológico y las defensas del organismo. El cuerpo también necesita vitamina C para formar tejido conectivo.
Las pequeñas aronias también contienen muchos minerales y oligoelementos como potasio, calcio, magnesio, zinc, yodo y hierro. Se dice que apoyan, entre otras cosas, los huesos, los nervios, los músculos, la cicatrización de heridas y la formación de sangre.
Las bayas de Aronia también contienen muchas sustancias vegetales secundarias que se consideran antioxidantes naturales. Entre ellos se encuentra el pigmento vegetal antocianina, que pertenece a los flavonoides y protege a la planta de la luz.
Sólo las bayas pequeñas se utilizan con fines medicinales (internamente). Las chokeberries no son aptas para uso externo. Puede tomar aronias secas, en forma de jugo, en ampollas o en forma de tabletas.
Las bayas también se pueden utilizar para hacer un vinagre que ayuda con los síntomas del resfriado. Las bayas secas también son buenas para preparar té: vierta agua caliente sobre dos o tres cucharaditas de bayas y déjelas en infusión durante diez minutos.
Los niños deben consumir aproximadamente la mitad. Debido al alto contenido de taninos, tome productos de chokeberry después de las comidas.
Los remedios caseros a base de plantas medicinales tienen sus límites. Si sus síntomas persisten durante un período de tiempo más largo y no mejoran o incluso empeoran a pesar del tratamiento, siempre debe consultar a un médico.
Lo que debes tener en cuenta al utilizar chokeberry
Para suavizar el sabor amargo, mezcle el jugo de chokeberry fresco con otros jugos.
Como casi todas las plantas alimenticias, los frutos de la planta medicinal chokeberry contienen ácido cianhídrico, tóxico y nocivo para la salud, pero sólo en pequeñas cantidades: 100 gramos de bayas frescas contienen entre 0.6 y 1.2 miligramos de ácido cianhídrico.
Cómo obtener bayas de aronia y jugo de aronia
Los productos de Aronia están disponibles en farmacias, droguerías y tiendas naturistas como zumo directo o en forma de ampollas. También puedes comprar las bayas como frutos secos o procesadas en té o cápsulas.
Las bayas también se pueden transformar en mermelada o gelatina. También puedes cultivar un arbusto de aronia en tu propio jardín o en tu balcón.
¿Qué son las bayas de aronia?
Las bayas de Aronia se pueden cosechar de agosto a octubre. Tienen un sabor agridulce. Debido a su alto contenido en colorantes (antocianinas), las bayas se utilizan en la industria alimentaria para dar color a los alimentos.
Sus propiedades curativas ya eran conocidas por los indios del este de América del Norte. En Europa, las chokeberries se cultivan desde principios del siglo XX, especialmente en Europa del Este, donde la planta se valora desde hace mucho tiempo como hierba medicinal.
