¿Qué efecto tiene el trigo sarraceno?
Las partes aéreas de la planta medicinal, la hierba de trigo sarraceno (Fagopyri herba), contienen mucha rutina. Este flavonoide tiene propiedades vasoprotectoras y fortalecedoras de los vasos. También mejora el flujo sanguíneo en los vasos pequeños. Esto ha sido demostrado por datos clínicos.
Por lo tanto, este efecto curativo del trigo sarraceno se utiliza específicamente para aumentar la elasticidad y resistencia de las venas y favorecer la circulación sanguínea general. Por lo tanto, los campos de aplicación de la planta medicinal son
- Insuficiencia venosa crónica (IVC), estadios I y II: trastornos circulatorios de las venas de las piernas con retención de agua (edema), venas varicosas en el borde interno del pie, puntos de congestión y picazón, cambios inflamatorios crónicos en la piel.
- Trastornos circulatorios en los vasos sanguíneos más pequeños (trastornos microcirculatorios)
- Prevención de la arteriosclerosis (“calcificación vascular”)
En la Edad Media, el trigo sarraceno también llegó a Europa desde su Asia Central natal como planta alimenticia popular. Hoy en día se puede encontrar en todo el mundo en suelos áridos y arenosos, en terrenos baldíos y en los bordes de los campos. El alto contenido de vitaminas y minerales y las valiosas proteínas hacen que el trigo sarraceno con sabor a nuez sea saludable.
Las personas que padecen intolerancia a los cereales debido al gluten (enfermedad celíaca) pueden consumir trigo sarraceno sin dudarlo. Esto se debe a que la planta no contiene gluten.
La hierba de trigo sarraceno se utiliza con fines medicinales, es decir, la hierba seca (flores, hojas, tallos) recogida durante la época de floración.
Puedes hacer un té con ella picada: para ello, vierte 150 mililitros de agua hirviendo sobre dos gramos de la hierba y cuélala después de diez minutos. Es incluso mejor si hierves la hierba medicinal durante dos o tres minutos. Puedes beber una taza de té de trigo sarraceno tres veces al día durante varias semanas.
La hierba de trigo sarraceno en polvo también está disponible en forma de tabletas. Para un uso y dosificación correctos, lea el prospecto o consulte a su médico o farmacéutico.
Los remedios caseros a base de plantas medicinales tienen sus límites. Si sus síntomas persisten durante un período de tiempo más largo y no mejoran o incluso empeoran a pesar del tratamiento, siempre debe consultar a un médico.
¿Qué efectos secundarios puede provocar el trigo sarraceno?
Dependiendo de cuándo se cosecha la planta, el trigo sarraceno contiene pequeñas cantidades de fagopirina. Este ingrediente puede provocar dolores de cabeza y tener un efecto fototóxico, es decir, hacer que la piel sea más sensible a la luz solar.
Por lo tanto, se recomiendan medicamentos terminados estandarizados con un bajo contenido definido de fagopirina.
Lo que debes tener en cuenta al utilizar trigo sarraceno
Cómo obtener productos de trigo sarraceno.
El té de trigo sarraceno y las preparaciones correspondientes están disponibles en su farmacia y droguería. También puede encontrar semillas comestibles en forma de granos tostados o sin tostar, harina o pasta en tiendas orgánicas, tiendas naturistas y supermercados bien abastecidos.
¿Qué es el trigo sarraceno?
A pesar de su nombre, el trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) no es un cereal (familia: Poaceae = hierbas dulces), sino una hierba anual, erguida y de rápido crecimiento de la familia de las poligonáceas.
Las hojas suaves en forma de corazón crecen en tallos de hasta 60 centímetros de altura, que con el tiempo cambian de verde a rojo. En las axilas de las hojas emergen inflorescencias racemosas de tallo largo, formadas por muchas flores de color blanco rosado ricas en néctar.
Sorprendentemente, los pétalos no se caen cuando el fruto madura. Los frutos cubiertos de pétalos recuerdan a las espigas de trigo y la forma afilada y de color marrón rojizo del fruto recuerda a los hayucos.
Estas similitudes dieron origen al nombre científico del género Fagopyrum: la palabra latina “fagus” significa haya, “pyros” significa trigo. Este nombre científico fue traducido literalmente al alemán.
