allium

Originario de Asia Central y Oriente Medio, el ajo se ha cultivado y utilizado como especia, alimento y planta medicinal en zonas cálidas y templadas de todo el mundo desde la antigüedad. En este país, el ajo se importa especialmente de los países mediterráneos (España, Israel), pero también de China. De la planta, los bulbos frescos o los clavos ... Ajo: beneficios para la salud, usos medicinales, efectos secundarios