Puerros: versátiles, aromáticos y saludables

Los puerros son versátiles como verdura y están llenos de ingredientes saludables. Su valor para la salud no puede descartarse de plano: una variedad de vitaminas, minerales, oligoelementos y compuestos vegetales secundarios tienen un efecto positivo en varios procesos metabólicos. Esto promueve la salud del sistema cardiovascular, intestinos, riñones, huesos y dientes. Los puerros también ... Puerros: versátiles, aromáticos y saludables

Rutabaga: intolerancia y alergia

Una verdura muy rica en carbohidratos es el colinabo. Nos llegó en Alemania desde Escandinavia ya en el siglo XVII. También se le llama "nabo sueco", lo que sugiere su origen nórdico. Con toda probabilidad, es una subespecie de colza. En el noreste de Alemania también se le llama Wryke o Wruke. En tiempos de guerra ... Rutabaga: intolerancia y alergia